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西洋參食用方法

2020-02-12 10:30:52

  作為一種名貴的藥材,西洋參的保健功效和藥用價值高,現代醫學研究發現,西洋參含有多種皂苷、氨基酸、維生素及微量元素等成分,具有抗疲勞、抗缺氧、增強機體抗病能力及促進蛋白合成等作用。還具有養胃生津、延緩衰老、延年益壽的功效,其性含量,味甘、微苦,藥性和緩,被廣泛用于非處方藥、健康養生保健品以及生物化妝品等方面。

  西洋參的食用方法不同在功效方面就也會有些許不同,因此在服用時應注意食用方法,選擇適合自己的食用方法才能發揮西洋參zui大功效。


西洋參食用方法


  1.含化法:

  將西洋參去皮,置于鍋內蒸之,使其軟化,后取出用刀將其切片,置于玻璃瓶內貯存,服用時每次口含1片,每天用量2-4克,早飯前、晚飯后含于口中,細細咀嚼咽下。

  2.沖飲法:

  將西洋參用小火烘干,去皮研成細粉狀,取5克用紗布或濾紙包好。置杯中并沖入沸水,加蓋后約5分鐘即可飲用,可重復沖服幾次至無味為止。

  3.燉服法:

  將原皮西洋參切片,取2~5克放入瓷碗內,加入適量水浸泡3~5小時。密封碗口,再置鍋內隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時服用。

  4.蒸服法:

  將西洋參去皮研成細粉狀,取雞蛋1枚拌入西洋參細粉5克,蒸熟后服用。

  5.煲湯法:

  將原皮西洋參切成薄片,做菜湯時每次放入5克共煮。菜湯、藥同食,每日1次。

  6.煮粥法:

  取大米50克,淘洗后加水煮粥,粥開后加入西洋參細粉5克,直至粥成,宜每日早餐服用。


西洋參食用方法


  7.泡酒法

  取西洋參30克置于凈器中,用米酒500克浸泡,密封7日后取用。每日2次,每次空腹飲20毫升。酒盡再添,味薄取參食之。

  8.煮服法

  將西洋參切片,取3克放入砂鍋內,加水適量,用文火煮10分鐘左右,早飯前空腹將參片與參湯一起服下。


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